大原正雄(フレンチシェフ)プロフィールや経歴とお店の場所は？『シェフNO.1グランプリ2022』 - ごっちゃんの気になることアレコレ

なかなかのイケメンシェフの 大原正雄さんですが プライベートな情報は あまり掴めませんが 料理人としての 経歴はさすがにすごいですよ。 高級フランス料理の名門店の 「ひらまつ」に入社します。 2007年には 「ボキューズ・ドール」 フランス料理世界大会に 日本代表のアシスタントとして 出場します。 そして 当時のアジア最高位6位入賞と 最優秀アイデンディティ賞を受賞します。 その後は 東京・パリ・金沢・札幌で 経験を積んだ後に 大阪「ラ・フェット ひらまつ」で 料理長に就任します。 そして 調理師専門学校卒業から 15年間の修行と経験を積んで 2018年10月に満を持して 故郷である北海道に戻り カウンターフレンチレストランの 『L’ORANGE（ロランジュ）』を オープンします。