料理研究家がおすすめ！ 豆腐と乾燥ワカメで作る『超時短レシピ』

豆腐に野菜などを混ぜて作る、白和え。 料亭や旅館で出てくるような和食御膳で、よく見る一品でしょう。 白和えを作る時は、豆腐に重しを置いたり、電子レンジで加熱したりして、しっかりと水切りをする必要がありますが…家庭で作るとなると、少し手間がかかる料理かもしれませんね。 『爆速で白和えを作る裏技』レシピ 料理研究家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、豆腐の水切りの手間を省いた、白和えのレシピをX（Twitter）で投稿。「時短になる！」と話題になっています。 早速、作り方を見ていきましょう！ まず、用意したのは、木綿豆腐１丁、乾燥わかめ大さじ２杯、めんつゆ大さじ１杯です。