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素麺をゆでる時、梅干しを入れるだけで? Twitterの投稿に26万人が『いいね』
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素麺をゆでる時、梅干しを入れるだけで? Twitterの投稿に26万人が『いいね』
暑くなってくると、食卓によく上がるのが、ひんやりと冷たい素麺。 ツルツルッと、のどごしのいい素麺は... 暑くなってくると、食卓によく上がるのが、ひんやりと冷たい素麺。 ツルツルッと、のどごしのいい素麺は、食欲がない時でもさっぱりと食べられるでしょう。 おりえ(@orie13a)さんは素麺をゆでる際、「あるものを入れると、よりコシがアップする」といいます。 Twitterに写真を投稿すると、26万件以上の『いいね』が付きました。 素麺を手軽によりおいしくする『裏ワザ』とは…。 梅干しを一緒にゆでること! 投稿者さんいわく、水の状態から梅干しを入れてお湯を沸かした後、素麺を入れてゆでるだけで、デンプンが閉じ込められ、コシがよくなるといいます。