滋賀・余呉湖の「徳山鮓」で地産地消の極みを味わう贅沢なひと時│観光・旅行ガイド - ぐるたび

琵琶湖の北にある余呉（よご）湖。ここに全国から熱い視線が注がれているオーベルジュがあります。季節のうつろいと共に進化を続けるメニューの数々は多くの人たちの心をつかみ、リピーターが後をたちません。週末となると予約は数ヶ月先まで埋まっていることも。今回は噂の一軒宿で余呉湖の恵みを存分に味わいました。