手軽にできる「水ゼリー」レシピを養命酒製造が紹介 わらび餅風のアレンジも - はてなニュース

養命酒製造は7月28日（月）、サイトで公開しているライフスタイルマガジンで、手軽な「水ゼリー」の作り方を特集しました。楽しみながらできる水分補給の方法として提案しており、軟水や硬水で作った水ゼリーの食べ比べを紹介。わらび餅風のアレンジや、スイカを加えた夏らしいレシピも掲載しています。 ▽ 夏の脱水症状に要注意！食べる水「水ゼリー」をつくって美味しく水分補給！｜元気通信｜養命酒製造株式会社 ライフスタイルマガジン「元気通信」は、脱水症状を予防するための水分補給として、海藻の抽出物から作られた凝固剤「アガー」でミネラルウォーターを固めた水ゼリーの作り方を紹介しています。普通に水を飲むのとは違い、トロンとした滑らかな喉越しを楽しめるそうです。まずはミネラルウォーターを80度以上に熱し、500ミリリットルに対して小さじ10杯のアガーを少しずつ加えていきます。ダマにならないように素早くかき混ぜ、最後

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やってみたい！

[deneb-y]

寒天で作ればそれは心太だし、ゼラチンだと臭みが出るので、アガーがベター。ただ最初から水とアガーを一緒に鍋に入れて攪拌しながらゆっくり火を入れていけばいいだけなのに、なぜこんな手間な方法を紹介するんだ。

[gohankun]

伊集院光が「パールアガー8」という寒天をオススメしていたのを思い出した。激ウマらしい。

[fumisan]

作ってみようかしら。

[tenkinkoguma]

てことはだ、心太を食べれば水分補給になるのか…

[lp008962]

某レスラー市長って、どこの市長だっけと間違えて「アガー」で検索した私です。

[nicottowatch]

旨そう。手軽にできんのかな？

[nemu_ichinose]

涼しげな見た目が素敵！ 子どもたちの水分補給に試してみよう。

[irasya]

あんまりおいしそうじゃないな

[LaNotte]

作る！子どもが熱出した時の水分補給にも良いかも。

[Toteknon]

この水ゼリー、ゼラチンじゃなくてアガー(海藻由来のゲル化剤)使ってるので生パインやキウイのたんぱく質分解酵素の影響って少なそうな気がするが、教えて詳しい人。

[Changeoneself_Lifehack]

試してみたい。これは美味しそう。

[mikanyama-c]

ゼリーは寒天を少なめに使って、器から出すと崩れちゃうくらいの柔らかさで作るのが好きかな…器に注ぐとき茶漉しかなんかでこしてやるとなめらかに仕上がるよ！

[u332]

固めに作って食感を楽しみたい

[negi_a]

アガーはハンズにあった

[xsinon]

南アルプス天然水ゼリー作りたい

[stumsky]

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[Siro-usagi]

水ゼリーもんじゃ。多人数でわいわい楽しそう。

[Waspkissing]

アガーは普通に西友で買ったことあるな（ゼラチンと間違えた）。レモン汁ちょっと加えてもサッパリできそう。でも作るの面倒。

[gokudoh]

水ゼリーはビジュアル最高だね、アガーで作るんだ！高硬度炭酸水というとゲロルシュタイナーかな…試さねば！

[guru_guru]

次は氷ゼリーをお願いします。

[haruways]

養命酒の工場敷地内にあるカフェはオススメ。

[gla69]

これが噂の水ぜりー？

[material2011]

和菓子屋の水ゼリー、わざわざ買いに行かなくてもすむのか。アガーはネット通販でも買えるし、ナショナルマーケットで見かける。ゼラチン、寒天、アガー、好きな食感で色々楽しめばいい気がする。

[gimonfu_usr]

（　アガー　）

[Ayrtonism]

電気泳動なんかのときに使われてるね。実態としてはほとんど寒天なんだろうけど、もっと精製されたものだと想像してる。

[newsall]

初めて聞いたけどアガーって簡単に手にはいるの？