阿闍梨餅、水曜は販売休止に 原料不作「味守る」 （京都新聞） - Yahoo!ニュース

京都みやげの各種人気ランキングで常に上位に入る人気の和菓子「阿闍梨（あじゃり）餅」が、今月半ばから減産されることになった。原材料となる丹波大納言小豆の不作が原因で、製造元の「満月」（京都市左京区）は、小豆の収穫が始まる今年秋まで週１度のペースで製造ラインを休止する。大正時代の販売開始以来初めての減産で、販売量は２割程度少なくなる。 阿闍梨餅は、比叡山で修行する僧侶の網代笠（がさ）をかたどったもので、しっとりした皮と粒あんの組み合わせが人気。１個１０８円という値頃感もあって、市内に３店舗ある直営店のほか、市内の百貨店や土産物店など１８店舗を中心に１日数万個を売り上げている。 しかし、ここ数年は天候不順で、原材料の京都府産や兵庫県産の丹波大納言小豆が不作傾向にあったという。それでも問屋を通じて必要量を確保してきたが、先月半ばに今シーズンの年間使用量の確保が難しいことが判明。社内で検討した結

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悲報 “「阿闍梨餅」が今月半ばから減産”