「実質的同等性」ってなんですかって厚労省に聞いてみた - 遺伝子組み換え

厚生労働省の方は素人にも非常にわかりやすく説明してくださいました。 でも飲み込みが悪かったです。すみません。 ほんと、理科をまじめにやってれば・・・・（後悔先に立たず）。 遺伝子組み換え作物の安全評価の根拠のひとつに 「実質的同等性」というものがある。 すんごく簡単に言うと、既存のものと姿かたち・栄養価・味等が 同じならば、それは実質同じものとみなすというような考え方らしい。 これだけでは何のことかよくわからないので、ＷＥＢで検索してみた。 １） 厚生労働省のＨＰの「実質的同等性」 「同等とみなし得る」「実質的同等性」とは、 当該種子植物の食品としての安全性を評価するために、 既存の食品（種子植物）を比較対象として用いるという方法が 適用できるということです。 「同等とみなし得る」かどうかの判断は、 （１）遺伝的素材に関する事項、 （２）広範囲なヒトの安全な食経験に関する資料、 （３）食品

[counterfactual]

この理科知能なら、食品添加物やジアソーこと何も知らないのは仕方ないか

[blackrook368]

フェルラ酸（とかカフェ酸）の抗腫瘍活性はin vitroや動物実験レベルって話だけど…そもそもどのくらい減っていて、「栄養素として」トウモロコシからの摂取がどのくらい期待されているものなのだろうか？

[e-domon]

あのね、学校の勉強の内容を電話で聞いてきちんとわかかりますか？私にはその自信はないです。込み入った問題だと、教科書の文章や図表や、それに沿った解説があって、やっとわかります。

[ohira-y]

次はモンサント広報へ取材してほしい。