yagu-noodle＠住吉 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ

2021年4月24日、本日オープンの新店「yagu-noodle（ヤグヌードル）」 へ。 豚骨一燈、燈郎など一燈グループで5年半修行された矢口さんのお店。オープンをとても楽しみにしてました😊 店の場所は住吉駅B1出口徒歩約10分。四ツ目通り沿い。寄合茶屋のん→中華そばながくらと入れ替わった跡地。 40分前到着でシャッター待ち6に接続。前後に一燈の常連さん多数。直前は塩哲さんとしょーぞーさん、後方にも知り合いがw 店頭開店祝花はやはり一燈出身の麺屋鈴春、麺屋玄洋、入鹿TOKYO、めん処きよ洲から。 外待ち椅子2脚。行列が伸びてきましたが、店舗向かって右隣の「そば処ふじや」の前に列ぶのはガーレール沿いでもNG。この日は「ふじや」前だけ空けてその後ろから再び列を作る列び方。 一燈式に列び中に食券を買うよう案内があって一旦店内へ。 主なメニューは醤油900円、塩800円、担々麺900円、濃厚地鶏