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ニューミサは味噌ラーメンから始まった!旨さの秘密に迫る!ヒカキンのサインもあるよ。
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新潟県上越市中郷区稲荷山367 にある食堂ニューミサ。 ここの味噌ラーメンがすごく美味しいんです。 ち... 新潟県上越市中郷区稲荷山367 にある食堂ニューミサ。 ここの味噌ラーメンがすごく美味しいんです。 ちなみに近くにある、食堂ミサとは今は別の会社だそうです。 ニューミサの味噌ラーメンの美味しさとは? ニンニクがたっぷり効いていて、もやし、玉ねぎ、豚肉が入っています。 ミサ本店はニンニクのパンチが薄いのですが、こちらはえげつないくらいのニンニクです。 個人的にはこれがクセになって好みです。 スープは唐辛子が浮いていてちょっと辛めです。 麺は中太の縮れ麺。 これがスープによく絡むんですね。 ちなみにニューミサの近くにあったり、新井の道の駅にもある、食堂ミサとは違う会社です。 それについては後述しますね。 だから味が違います。 食堂ミサも大変美味しいんですけど、やっぱりニューミサ が好きです。 ニューミサは上越一うまい?! 僕も上越のラーメン屋はかなり色んな所に行きましたが、今のところここの味噌