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・絶対に空だきをしないでください。塗膜が損傷し料理がこびりつきやすくなります。 ・予熱をする際は、火力(出力)の調節(中以下)を行ってください。必要以上の加熱は塗膜の寿命を縮める原因になります。 ・表面には目に見えない微細な孔(ピンホール)があります。調理物を入れたままにしておきますと油や調味料などが浸透して塗膜が浮き上がりはがれる原因となります。防ぐためにも調理物を保存しないこと、使用後はきれいに洗うことが大切です。 また、空だきや調理器具などによって損傷しはがれることがあります。 ・塗膜は食品衛生法の規格に適合しており、長時間の使用において万が一傷ついてはがれ体内に入っても吸収されずにそのまま対外に排出されますのでご安心ください。