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ホウボウ - Wikipedia
胸びれを開いた様子 調理例。ホウボウの煮付け 泳いでいるホウボウ ホウボウ(竹麦魚、魴鮄<魚へんに方... 胸びれを開いた様子 調理例。ホウボウの煮付け 泳いでいるホウボウ ホウボウ(竹麦魚、魴鮄<魚へんに方・魚へんに弗> Chelidonichthys spinosus)は、スズキ目ホウボウ科に属する魚類。変わった外見と動作が特徴の海水魚で、美味な食用魚でもある。 分布・生息域[ソースを編集] 北海道南部以南から黄海、東シナ海、南シナ海まで分布する。水深100-200mほどの砂泥底に多く生息するが、生息域は浅い海から水深600mほどの深海まで幅広い。 形態[ソースを編集] 日本近海に分布するホウボウ科魚類では最大種で、全長40cmに達する。頭が大きく、尾へ行くにしたがって細くなる円錐形の体型をしている。腹面は白いが、背面は灰褐色と赤のまだら模様をしている。頭部は硬い骨板に覆われ、尖った鼻先の下に大きな口が開く。胴体はザラザラした細かい鱗に覆われる。 胸びれは半円形で大きく、翼のように水平方向に
2021/09/05 リンク