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日本のインド・ネパール料理店 - Wikipedia
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日本のインド・ネパール料理店 - Wikipedia
一例(マヤマサラ[1]碧南店、愛知県) 愛知はインネパ集中地帯の一つとも言われる[2][3]。 日本のインド... 一例(マヤマサラ[1]碧南店、愛知県) 愛知はインネパ集中地帯の一つとも言われる[2][3]。 日本のインド・ネパール料理店[4](にほんのインド・ネパールりょうりてん)通称「インネパ[注釈 1][7]」は、「ネパール人経営のインド料理店[注釈 2][9]」、すなわち在日ネパール人が経営し「カレーとナン」を看板メニューとする料理店を指す。 2000年代ごろから全国的に急増した[10][11]。2024年時点で4000から5000店ほどあると言われる[12]。 「インネパ」は主にマニアが使う呼称である[13]。一般には、ネパール人以外の同種の店と区別されず「インド料理店[14]」「インドカレー店[15]」「インドカレー屋さん[16]」などと呼ばれる。 「インド人のインド料理店」の亜流に過ぎないとする声もあれば、日本・インド・ネパール三国の文化が合わさって生まれた独自文化とする声もあり[5][