ビンボーは「もやし」で乗り切ろう！ゴージャスもやしレシピ | 女子SPA！

夏休みにお金を使いすぎちゃって、今月は金欠だわ…という方も多いのでは。 でも節約できるところは食費くらい…そんな夏にぜひお勧めしたいのが、激安食材「もやし」を使った料理。 見た目は十分ゴージャス、味もボリュームも満足できるレシピが探せばあるんです。今回は、「毎日使える！夏の大評判レシピ236」（別冊エッセ）から、もやしレシピをご紹介します！ おなじみ、安＆ヘルシーの鶏胸肉と一緒に使って、ちょっとデリ風のしゃれた一品ができます。 梅＆マヨのたれが、夏にぴったりのさっぱりしたサラダに。 ●たたき鶏ともやしのおかずサラダ 【材料(4人分)】 もやし 1袋(250g) 鶏胸肉 2枚(440g) 塩、コショウ 各少し 片栗粉 適量 カイワレ 1パック 梅干し(種を除いて粗くたたく) 2個 A[マヨネーズ大さじ3 みそ大さじ1] いりゴマ(白) 少し 【つくり方】 1）鶏肉は皮と余分な脂肪を除き、ひと