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健康茶「おから茶」の効果・効能 | 健康習慣
四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。 その中には、古くから健康茶や野草茶と... 四季のある日本には季節ごとにさまざまな植物が生育しています。 その中には、古くから健康茶や野草茶として愛飲されているものも数多く存在します。 このサイトでは、そんな健康茶や野草茶として知られる、野菜や植物の効能や成分、淹れ方などを紹介しています。 おからとは おから茶に利用するおからとは大豆から豆腐を作る際に豆乳をしぼったときできる搾りかすで店頭でも売られており日本ではなじみの深い食材です。 植物繊維が豊富で安価で栄養があるためお惣菜として含め煮やコロッケなど和風料理によく利用されています。 おから茶の主な有効成分 ・大豆イソフラボン ・レシチン ・サポニン ・大豆たんぱく質 ・食物繊維 ・ビタミン ・ミネラル おから茶に含まれる成分の効能 イソフラボン 大豆イソフラボンには女性ホルモンと似た働きがあるため年齢を重ねるにつれて少なくなる女性ホルモンを補うことで骨粗鬆症を予防し老化を遅らせる
2017/02/08 リンク