おいしい手抜きロシア料理7選 - ロシア・ビヨンド

名前からして、安くて簡単そうだ。包丁もまな板もいらず、食器を洗うだけで済む。 材料 コーンの缶詰 1缶 豆の缶詰（小豆でも白豆でもトマトソース入りでもOK） 1缶 クルトン 2袋 マヨネーズ 大さじ3 材料を全部混ぜて、クルトンがやわらかくなるまで待つ。これでできあがり！面倒でなければ、牛の胸肉と新鮮なパセリを加えても良い。 炒めジャガイモ 揚げないフライドポテト。ジャガイモの味がしてとてもおいしい。 材料 ジャガイモ 3～4個 タマネギ 1個 サラダ油 大さじ2 バター 20グラム 塩コショウ 適宜 フライパンを熱して、サラダ油を入れ、拍子木切りまたは細切りしたジャガイモを入れる（切り方は自由）。ジャガイモに焼き色がついてカリっとするまで強火で炒める。タマネギ、塩、コショウ、香辛料などを好みで加え、黄金色になるまで炒め続ける。弱火にして、フライパンにフタをし、15～20分蒸し焼きにする。

[Louis]

所謂「ロシア料理」と呼べるものは多分少ないけど、ロシア人が安く作った料理と言われると見た感じの雰囲気とかとてもロシアっぽい。ウォッカよりビールが欲しくなる。

[cinefuk]

貧乏手抜き料理、どこの国の若者も大して変わらないものを食べている感があり興味深い。「冷凍ペリメニの油いため」は、シベリア・満州から伝わる餃子文化の流れが見える