10月1日は「日本酒の日」─ その由来は？何をする行事？ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

毎年10月1日が「日本酒の日」として定められていることを知っているでしょうか。 今回は、1978年(昭和53年)に日本酒造組合中央会が制定した「日本酒の日」について、その由来と楽しみ方を紹介します。 10月1日に決まった由来「日本酒の日」は、なぜ10月1日に制定されたのでしょうか。その由来は2つあります。 ひとつは、多くの蔵で酒造りが始まる時期だということ。10月に入ると新米の収穫が始まり、全国各地の蔵が日本酒造りを始めます。 日本酒業界では、一般的な年度とは異なる「酒造年度(BY)」という暦が採用されており、毎年7月から翌6月までがひとつの年度として定められています。しかし従来は、毎年10月から翌9月までとされていました。もともと、10月1日は日本酒にとっての年明けだったのですね。 もうひとつの理由には、十二支が関連しています。それぞれの干支は各月にも当てはめられており、10月は「酉」。

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R1BYなのか、31BYなのか、どっちなんだろ……（R1BY名乗ってる蔵が多いみたいだけど。