【手作り】簡単♪具材が隠された 幽霊寿司を作ってみた＊郷土料理

幽霊寿しと言えば、小僧寿しのお盆？夏？限定の幽霊寿しを思い出すのですが 元々は山口県の郷土料理のようです。 一昨年は小僧寿しの幽霊寿しをGetできたのですが 今年は買いそびれてしまったので、今回は小僧寿し風な幽霊寿しを作ってみる事に♪ そして山口のゆうれい寿しっぽく、キュウリの細切りを 柳の葉に見立てて飾ってみました(o^^o) 【レシピ】ゆうれい寿司の作り方(3～４人分) 材料 寿司飯 米 3合 五目ずしの素 １袋(1.5合分) 手作りする場合は→こちらを参照 白寿司用すし酢 (酢：大さじ1.5、砂糖:大さじ2、塩：ひとつまみ) 粉末すし酢でもOK 魚のそぼろ シーチキン 3缶 (砂糖：大さじ2、みりん：大さじ1、料理酒：大さじ1、 しょう油 大さじ2、生姜 小さじ1) 海老の旨煮 エビ 120ｇくらい (だし汁：大さじ4、酒：大さじ1、みりん：大さじ1、塩：小さじ