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世界の学校給食、最新版 : カラパイア
各国の学校給食のメニューは何度かお伝えしてきたが、最新版が公開されていた。日本の場合だと学校給食... 各国の学校給食のメニューは何度かお伝えしてきたが、最新版が公開されていた。日本の場合だと学校給食は、子供たちの栄養管理を担うという側面が強いが、アメリカの場合だと、子供たちの福利厚生を目的としたものとしている一方、農産物の消費拡大の為のものであるという。ヨーロッパではドイツでは学校給食が一般的だが、国によっては昼食は家に帰ってとるというケースもあるそうだ。 これらの給食メニューを見てみると、アメリカとイギリスに関しては栄養バランスがあまり取れないないとの指摘がなされている。
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2016/01/11 リンク