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コーヒーは、飲んですぐに健康への影響があるか?
コーヒーを1日3から4杯程度まで飲むという習慣が、糖尿病や心血管疾患、肝臓病などのリスクを低下させ、... コーヒーを1日3から4杯程度まで飲むという習慣が、糖尿病や心血管疾患、肝臓病などのリスクを低下させ、総死亡のリスクも最大で2から3割程度低下させるという知見は、これまでの多くの疫学データで実証されている事実です。 しかし、これはそうした習慣が影響しているということで、コーヒーを飲んだ場合の急性の効果を確認している、という訳ではありません。 コーヒーには交感神経を刺激する作用のあるカフェインが含まれていて、それが心臓に負荷を掛けて、不整脈などが増えるのではないか、という指摘があります。 ただ、脈拍や不整脈などが増えたとする研究結果は、主に大量のカフェインを摂取した実験によるもので、実際に嗜好品として飲む程度の使用により、どの程度の影響があるかについてのデータは限られています。 今回の研究はアメリカにおいて、18歳以上の健康な100名の一般住民に、カフェイン入りのコーヒーを自由に飲んでもらった