『低炭水化物の食事療法の是？非？』ディベートを拝聴して思うこと | ケトン体が人類を救う！宗田哲男医師の糖尿病は糖質制限で治る！

『低炭水化物の食事療法の是？非？』ディベートを拝聴して思うこと 病態栄養学会３日目 コントラバシーの『低炭水化物の食事療法の是？非？』の江部康二先生と武田純先生のディベートを、京都まで見学に行ってきました。 江部先生は、40枚のスライドを時間通りにきちんとまとめて理路整然と本当にお見事でした。 一方の武田純先生は、私が3年前に岐阜の糖尿病妊娠学会においてポスターセッションの発表していた時に、学会会長でありながら、座長を無視して乱入して、「ケトン体は知能を低下させる」「こんな研究は倫理委員会にかけろ」と大騒ぎした岐阜大学の教授です。 私たちの発表は胎盤、臍帯血、妊婦のケトン体値が高いという発表であって、「ケトン体産生食を使った糖尿病治療という、最近の素晴らしい成果」を発表したわけではありません。 非難されるべきことではなく、この衝撃的事実をどう考えるかというべきものでした。 さらにこの時に、

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