『カミュ イル・ド・レ』珍しい島ものコニャック。 - K's MENU Note

常連TY氏が久しぶりにやって来た。 体調不良でしばらく断酒していたとのこと。 少し回復したようでなにより。 さて、今回はこちらのブランデー。 「カミュ イル・ド・レ ファインアイランド」 「レ島」という島で造られる珍しいブランデー。 海風にさらされたぶどうは潮のテイストを含むとされる。 このぶどうでブランデーを造ったら… そんなカミュのチャレンジングな一本。 蒸留や熟成もレ島で行っている。 「ファインアイランド」はイル・ド・レのシリーズの中でベーシックな一本。 VSOP等の熟成年数の表記は無い。 ブランデー色を薄めて、ウイスキーファンの支持も広げたい考えらしい。 ボトルもウイスキーっぽいどっしりした形状。 ストレートで試飲。 フレッシュなぶどうの香り。 甘やかでしっとりした味わい。 潮のニュアンスははっきりとは分からないが、じっくり探すと顔を見せる。 甘みはほどほど。 他のコニャックと

[uribouwataru]

いいですね。気の置けない常連さんの会話、楽しみです。