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『ウエスタン・ローズ』甘酸っぱいすっきりカクテル。 - K's MENU Note
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常連TY氏がコロナに感染した。 新人研修のフォローをしていたところ、クラスターが発生。 そのあおりを... 常連TY氏がコロナに感染した。 新人研修のフォローをしていたところ、クラスターが発生。 そのあおりを受けて自分も感染したらしい。 熱は40℃出るし喉が強烈に痛かったんだと。 まだまだ油断ならんですな。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 30ml Apricot Liqueur 15ml Dry Vermouth 15ml Lemon Juice 1tsp シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 (ステア処方もあり) 使うお酒はこちら。 果実系の甘みと酸味のバランスが良い。 テイストとしては中口で飲みやすい。 アプリコットの主張が強いのでそこは好みが分かれるかも。 今回の処方はシェークだが、クリアに仕上がるのでステア向きかな。 ・・・・・ コロナに振り回されたここ数年、ようやく落ち着きを取り戻した。 と思ったが、身近で感染者が