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【ヒルナンデス】スパイスカレーの素グレイビーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ! | 気になったTV
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2021年1月7日放送のヒルナンデスでスパイスカレーの素グレイビーの作り方について紹介されました! 教え... 2021年1月7日放送のヒルナンデスでスパイスカレーの素グレイビーの作り方について紹介されました! 教えてくれたのは現役東大院生の印度カリー子さんです。 スパイスカレーの素グレイビーのレシピ スパイスカレーの素グレイビーの材料(2人分) ・しょうが:1片 ・にんにく:1片 ・玉ねぎ:1個 ・トマト:1個 ※トマト缶(カット・ホールどちらでも)でも可 ▼タクコ ・ターメリック:小さじ1 ・クミン:小さじ1 ・コリアンダー:小さじ1 ・サラダ油:大さじ1 ・塩:小さじ1 1)しょうが、にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。 2)フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒めます。 POINT:焦げ茶色になるまで炒めることで味に深みが出ます。 POINT:カラカラの状態の玉ねぎは自然なとろみをつけます。 3)トマトを加えて中火で炒め、タクコを加えます。 4)最後に塩を加え、混ぜ合わせれば出来上がりです