【男の料理】カツサンドとタマゴサンド弁当を作り公園に行ってきた - 孤毒の果て

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ko_iti301083 カツサンドはカツが熱い内に作るのがコツ。

男の料理

2017/12/20 リンク

tarao66 あやは揚げ物しないけど、トンカツは大好きだから、挑戦してみてもいいのかもしれないって思いました！カツサンドはものすごくおいしい食べ物だと思います！！！

2017/12/21 リンク

ko_iti301083 カツサンドはカツが熱い内に作るのがコツ。

男の料理

2017/12/20 リンク

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目次トンカツを作るカツサンドを作るタマゴサンドを作るサンドイッチ弁当を完成させる公園で弁当を... 目次トンカツを作るカツサンドを作るタマゴサンドを作るサンドイッチ弁当を完成させる公園で弁当を食うトンカツを作る材料は家にある調味料とイオンで調達。キャベツの千切りを朝から作るのは面倒なのでイオンのカット野菜を使う。カット野菜のキャベツの千切りは水につける。カット野菜は水分が抜けててジャリの様な食感が気になるのでこの工程で水分補給するとシャキッとする。もしかすると栄養は失われてるかもしれないが旨さと食感を優先する。一枚100円の豚ロース肉の筋を切り全体を包丁の背で叩く肉を左手で押さえつけて水平に刃を入れて半分ほど切れ込みを入れる大葉を入れる卵と薄力粉を混ぜてバッター液を作る、薄力粉は大さじ3〜5 パン粉とバッター液を並べる大葉を挟んだ豚ロース肉をバッター液につけるパン粉をつける強火で一気に揚げていく油が勿体無いので片面ずつ揚げる二度揚げするために一度油から上