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2種類のレモンパスタを作って比べてみた
何やら周囲で「レモンパスタ」というのが盛り上がっていて、いったいどんな味がするのか興味津々で仕方... 何やら周囲で「レモンパスタ」というのが盛り上がっていて、いったいどんな味がするのか興味津々で仕方がなかったので、自分で作ってみることにしました。 ネットでいろいろ調べてみます。本当はレモンパスタは非常に微妙な乳化を調整しなくちゃいけなくて異常に作るのが難しいらしいけど、まああまり気にせず、結局以下の2つのレシピに絞り込みました。 A:レモンのスパゲッティー:ZOZOPEOPLE B:本日のマカナイ 「レモンのパスタ」 レシピ (簡単で早く作れる):KOZブログ 両者の違いは、ですね。 Aはモダンアートか!?っていうくらい極端なまでにシンプル。料理というよりお茶漬け的な感じ。 Bはそれよりは普通の料理っぽい。 そして、この2つのうちのどちらを作るか迷って約1時間。 「両方作って食べ比べてみればいいじゃん」 ということで、麺120g茹でて60gずつに分けた、小ぶりなパスタを2つ作ることに決定ー
2014/03/29 リンク