富士見東家 種込そば

富士見緑ヶ岡通沿いの住宅街にある富士見東家にてランチ。この界隈に行く機会がなかなか無くて、ここのお店に来たのは10年ぶりくらいになります。しばらく来ない間に改装したのか、店内はとてもきれいで開放感がありますね。今回は種込そばを注文。お値段は1,180円です。 親子そばに海老天がのったボリューミーな一杯。具だくさんのそばを種込というのは、釧路のそば文化特有のものみたいです。かしわ肉たっぷりで旨みが溶け込んだつゆに、丼の上を覆ったふわふわの溶き卵。丼からはみ出す大きな海老天がインパクトありますね。 釧路でおなじみ、クロレラ入り緑色のそばはのどごしの良い更科。だしの効いた優しい味わいのつゆも相まって、ほっとする素朴な美味しさがたまりません。つゆがしみしみの海老天もプリップリで最高！身も心もホカホカになります。 ミニサイズのそばと天丼のセットがお得感あって気になります。かしわぬき、親子ぬきなどの汁