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昆虫食、動画で手軽に レシピアプリ「インセクキッチン」来春配信
ITベンチャーのサイドテック社(福岡県)は17日、昆虫料理を1分動画にまとめたスマートフォン向け... ITベンチャーのサイドテック社(福岡県)は17日、昆虫料理を1分動画にまとめたスマートフォン向けレシピアプリ「インセクキッチン」を19年春に配信すると発表した。欧米で人気を集める昆虫食の本格的な日本上陸を見越し、早期参入によるシェア拡大を目指す。 インセクキッチンは、昆虫を調理する様子を軽快な音楽に乗せて動画で配信する。調理の細かな過程を省いて1分以内にまとめることで、昆虫料理の初心者でも手軽に楽しんで調理できるようにしたのが大きな特徴だ。 この日の発表会では、ラフマニノフの「熊蜂の飛行」に合わせて、見る見るうちに「蜂の子の茶わん蒸し」が完成した。レシピを投稿するサイトは既に多数存在しているが、プロが調理・編集した専用レシピアプリは世界で初めてだという。 来春のサービス開始時には「イナゴの佃煮」「アリのかき揚げ」「ダンゴムシの炊き込みご飯」など約100本を配信。「北京バッタ」「フォアグラの
2018/12/18 リンク