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長崎に行ったらコレ!ニューヨーク堂のふんわり「カステラアイス」を食べてみて - macaroni
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日本でも屈指の観光地、長崎。ちゃんぽん、卓袱(しっぽく)料理などがご当地グルメとして有名ですが、... 日本でも屈指の観光地、長崎。ちゃんぽん、卓袱(しっぽく)料理などがご当地グルメとして有名ですが、そんな長崎のお土産といえば、おそらく多くの人が「カステラ」を思い浮かべるのではないでしょうか。 今回はそのカステラをアレンジした長崎のご当地アイス「カステラアイス」を紹介します。アイスだからこそ、その場で食べたいオリジナルスイーツなのです。 長崎のご当地アイス「カステラアイス」の販売元として有名なのは、昭和12年に長崎の地で開業して以来、洋菓子とアイスクリームを作り続けているニューヨーク堂。素材と工場直送のおいしさにこだわり、代々受け継いできたレシピを守りながらも、季節によって材料や素材の配合を変えるなど洋菓子職人の技を生かして手作りのお菓子を作り上げています。