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イタリアン×インネパ=大優勝のうまさ! カレーマニアが発見した、希有な存在のインドネパール料理店 | 食べログマガジン
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【カレーおじさん \(^o^)/の今週のカレーとスパイス#115】「ぽるこネ。」 面白いお店を見つけました。... 【カレーおじさん \(^o^)/の今週のカレーとスパイス#115】「ぽるこネ。」 面白いお店を見つけました。最初にわかりやすく説明すると「イタリアンとインネパの融合」です。 インネパというのは、ネパール人シェフの手によって日本人向けにアレンジされたインド料理風のメニューをメインに、アジア各国の料理を出すお店の総称で、カレーマニアの間で「インドネパール」を略して「インネパ」と呼ばれるようになったという経緯があります。日本に存在するインド料理店に見える店の多くは本格インド料理ではなく、実はインネパ店だったりします。 そんなこともあってインド料理原理主義者には敬遠されることも多いインネパなのですが、中には非常に面白い個性的な料理を出し、味のレベルが高いお店も少なくありません。というわけでむしろハードコアなカレーマニアの中にはインネパ店巡りを好んでする方も少なからず存在し、かく言う僕もその一人です