ブルーベリーの酸味って”あんこ”と相性が良いのです。 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

西田だんご店さんやるなぁ～！ 岩手町はブルーベリーの産地です。ブルーベリーとあんこって合うのかな～と思いつつお店の看板には大きく『ブルーベリー』と掲示している。これは買いだ！と思いブルーベリー大福を購入。ほのかな酸味が餡の中に納まり相性が絶妙です。酸味が主張しすぎていないところがお店のこだわりかと思います。生地もペタペタしておらず、しっかりとした生地の中にブルベリー餡が包まれています。 西田だんご店さん発見！ 岩手町沼宮内（ぬまくない）は盛岡駅からIGRいわて銀河鉄道にて約30分。車だともう少し時間を要します。風光明媚な場所で岩手町側から見る岩手山の形も素敵です。(どこから見る岩手山が格好いいかしばしば地域間論争がおこります）商店街には活気があり昔ながらの建物も大切に保管され現役で商売をしているお店もたくさんあります。西田だんご店さんはこの商店街のなかにあり昔ながらの餅だんごの他、地域の特

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フルーツを使った餅菓子って熱で味が飛んでしまいます。香料を加えたり、フルーツが持つ酵素で餅がべた付くので澱粉を使ったり...。西田だんご店さんは当日販売だから余計な香料の追加などをせず自然な味がします。

[urimasaru]

ブルーベリーの大福初めて聞きました✨どんなお味なのでしょうか😏色がキレイなお菓子ですね(●´ω｀●)

[hirocy890]

食べたことないですが、イチゴ大福よりも合いそうな気がします。

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この大福おいしそうですねー。

[yagine]

賞味期限が短いスイーツって、もうそれだけで美味しそう(*´ω｀*)笑　やさしい色あいがいいですねー！洋風じゃない和風のブルーベリー大福って初めて見ました！

[hibichacha]

ブルベリー大福は食べたことがありません。香料が苦手なので、自然なお味、ぜひ食べてみたいです😊

[santa-baking]

生地にも餡にも産地のブルーベリーを使っているということなんですね。それは、一度食べてみなければ・・・。(^^ゞ

[mkonohazuku]

あんこにもブルーベリー、美味しそうですね！

[dorami201]

目に良さそう笑笑