クックパッドニュース：［節約おかず］天かす入りでコク旨「ぶくぶく豆腐」がホッとするおいしさ♪ | 毎日新聞

ぶくぶく豆腐というネーミングは、昔食べた味を忘れられずレシピを作った作者さんのオリジナル。煮汁で煮た豆腐に揚げ玉を加え、最後に卵でとじたなんともおいしそうな料理です♪どこかホッとする優しい味。疲れた体に染み渡りそうですね。さらに、材料がとてもお手軽なので節約になるのも嬉しいポイントです。 つくれぽでも大好評 つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「揚げ玉がいいコクを出してくれますね～♪」「味もしっかりしてて美味しかったです」と好評の声がたくさん届いています。揚げ玉のコクがポイントのようです！ いかがでしたか。コクがあって心も体もホッと落ち着くぶくぶく豆腐。とってもおすすめなので、ぜひ一度作ってみてくださいね〜。 執筆：安達勇太 フードコーディネーター。 島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。 関連記事 【あ