「サツマイモ麹」と「カボチャ麹」をヨーグルトメーカーを使って！【米粉豆腐あんぱん】も作ってみました - ママ友ゼロ母日記

こんにちは、竹みかです。 前回、【砂糖不使用】で麹と果物だけでジャムを作った（麹ジャム）のお話をさせていただきました。 mamatomo-zero.com 同じ方法で、糖質の高い野菜で作ってみたら美味しいのではと思い、今回は、 ・サツマイモと麹を合わせた「サツマイモ麹」 ・カボチャと麹を合わせた「カボチャ麹」 と、 ・それらを餡にした【米粉豆腐あんぱん】 を作ってみました。 そのレポートです♪ どちらの野菜麹も、ヨーグルトメーカーを使えば簡単にできました。 米粉パンも豆腐を使えば、小麦パンのように10分以上手ごねする必要もなく、サイリウムなしで簡単に成型できることがわかりました。 春休みに親子で！ 家族の健康とママの美容のために、手軽で美味しい「サツマイモ麴」と「カボチャ麴」、そして、【米粉豆腐あんぱん】を作ってみませんか。 麹とサツマイモやカボチャを合わせて！ ＜「サツマイモ麹」の材料＞

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わ！わ！ヨーグルトメーカーの斬新な使い方ですね✨✨やってみたいです♪

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かぼちゃ麹の濃厚な甘みが気になります！間違いなく美味しいあんこですね。アンパンマンに伝えておきます。

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麹シリーズですね！色々試して楽しそうです。今回も大成功ですね〜。