日本のことば事典「定食」 - 日本の観光メディアMATCHA

「定食(ていしょく)」とは、日本の飲食店で出される献立の1つで、あらかじめ決められた「ごはん・おかず・汁物」の3品が基本となったセットメニューのことです。お店によっては、メイン以外のおかずが数種類ついている場合もあります。 気軽で入りやすい「定食屋」 日本で「定食」を出す飲食店(「定食屋」と呼ぶこともある)は、気取らずに入れるお店が大半です。1品1品をアラカルトで選んで食べるスタイルではなく、メインを選ぶとごはんと汁物が自動的についてくるセットメニューを提供する店です。 アラカルトかセットメニューかは、メニューに「定食」と書かれているかどうかで見分けることができます。たとえば、「とんかつ定食」なら豚肉のフライにごはんと汁物がセットになったもの、「焼き魚定食」なら焼いた魚とごはんと汁物がセットになったものといった具合です。メイン以外のごはんや汁物は共通していることが多いので、食べたいメインの

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定食屋について〈1品1品をアラカルトで選んで食べるスタイルではなく、メインを選ぶとごはんと汁物が自動的についてくるセットメニューを提供する店〉