白味噌麻婆豆腐 - めのキッチンの美味しい生活

白味噌（田舎味噌）ベースの麻婆豆腐。 痛風ケア料理を作る前はオイスターソースを入れて醤油味をよく作ったものですが、オイスターソースは牡蠣（プリン体）のエキスなので何年も作らなくなりました。 作るなら、オイスターソース無しの醤油味、赤味噌味のどちらか。 でも料理では相当な飽き性な私ですから、当然2種類ぐらいじゃ嫌になってきます。 色も茶色で飽きたので、「ウインナーの白い麻婆豆腐」を作ったり、さらに別の材料と味つけで「鮭と新生姜の白い麻婆豆腐」を作ったりしました。 が……それも飽きたので、赤味噌を加えず、白味噌で作ってみました。 白味噌麻婆豆腐 人気ブログランキング 白味噌麻婆豆腐の痛風ケアメニュー 白味噌麻婆豆腐 ヒラタケの煮物 モヤシと豆苗の胡麻サラダ 人参入り金平牛蒡 沢庵（市販品） エノキダケと葱のスープ 白米ご飯2杯 見た目はあまり変わりません。田舎味噌のツブツブが少し見えるぐらい。