園山真希絵は蘇る！ きんつば屋撤退、再び完全紹介制隠れ家レストランを… - messy｜メッシー

元祖“汚料理”有名人として名を馳せた料理研究家・園山真希絵（37）。2013年に完全紹介制の割烹「園山」をたたみ、同年9月に東京・恵比寿にきんつば屋「豆園」をオープン。しかし最近その「豆園」を手放し、ふたたび完全紹介制の店を立ち上げていたことが分かった。 園山は俳優・塩谷瞬とモデル・富永愛との間で巻き起こった“二股騒動”で時の人となったことから、その料理の見た目のインパクトにも注目が集まるに至った。かつて恵比寿に完全紹介制の割烹「園山」を構えていた頃、そこで出される料理（皮付き人参1本がまるまる煮込まれた肉じゃがなど）や、ブログにアップされる独創性豊かな料理（食パンの上にぎっしりグリンピースを並べるなど、豆を多用していた）をネットで目にした方も多いだろう。その後2013年に「園山」は閉店したが、同年9月には恵比寿駅前の年季の入った建物『えびすストア』の一角にきんつば屋「豆園」をオープンさせ

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園山真希絵は蘇る！　きんつば屋撤退、再び完全紹介制隠れ家レストランを… 元祖“汚料理”有名人として名を馳せた料理研究家・園山真希絵（37）。2013年に完全紹介制の割烹「園山」をたたみ、同年9月に東京・恵比寿に