今、大注目！業務スーパーの「豆腐皮」で低糖質＆高タンパクなアレンジレシピ2選 | michill byGMO（ミチル）

「豆腐干」とは？豆腐干は、中国や台湾で広く使われている一般的な豆腐の1種で、硬めに作った豆腐を圧縮して脱水したものです。 揚げ物、炒め物、和え物、煮物など、幅広い調理法で使われている、最もポピュラーな豆腐の1つで、近年ではアジア料理店を中心に日本にも浸透し始め、「2022年 食トレンド予測」にも選ばれています。 豆腐干は、低糖質で高タンパクなヘルシーさはもちろん、調理のしやすさや美味しさも人気です。 豆腐干は、「豆腐干糸」「干豆腐」「干豆腐糸」「豆腐麺」など、形状によって商品名が変わって来ます。 業務スーパーの「豆腐皮」の価格 業務スーパーでは、「豆腐皮」と「豆腐皮スライス」があり、シート状のものと、シート状の豆腐皮を1.5〜2cm幅にカットしたものが売られています。 価格は「豆腐皮」が1袋500g 278円（税抜）、「豆腐皮スライス」が1袋500g 288円（税抜）です。 豆腐皮は豆腐干

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豆腐皮って初めて知った