梅雨入りして蒸し暑いので。。。あっさりさっぱりヨーグルトケーキ♪ - 続！オアシスるーむ

数日前梅雨入りした福岡。。。 例年よりめっちゃ早い梅雨入り( ﾟДﾟ) 梅雨入りと同時に湿度も蒸し暑さも倍増。 もうね、湿度高くて蒸し暑くて早速何もやる気が起きません（笑） ってなわけで、少しでもさっぱりしたくて ヨーグルトケーキを作りました♪ 材量も工程も簡単でお菓子作り初心者の方でも 失敗なく作れるレシピ(^_^) 良かったら一度お試しください♪ 【材料】１５cmホール型＋ココット５個分又は１８cmホール型１台分 ・卵黄：３個 ・プレーンヨーグルト：４００ｇ ・薄力粉：５０g ・コーンスターチ：１０g ・卵白：３個 ・砂糖：１００g ・レモン果汁：大さじ１杯 【作り方】 １．卵黄とヨーグルトをしっかりと混ぜ合わせます。 ２．１に薄力粉とコーンスターチを振るい入れしっかりと混ぜる。 ３．卵白にレモン果汁を加えて泡立てはじめ、砂糖を３回に分けて 加えしっかりとした固めのメレンゲを作る。 ４

[Megumi_Shida]

わぁ。。これはすごく美味しそう。。是非とも作ってみたいです。