食事時間11分の現代人に向けたソクラテスの教え | Moglab（食と農の楽しさを伝えるWEBマガジン）

｢生きるために食べよ、食べるために生きるな／Thou shouldst eat to live; not live to eat.｣ これは、古代ギリシャの哲学者、ソクラテスの言葉です。 ソクラテスは、人生の目的や幸福を追求する生き方を重んじよ、人生の目的や幸福を軽んじてまで生存を追求するな、という意味を込めてこの言葉を使いました。 翻って現代、食事に関して興味深いデータがあります。 農林水産省によると、｢1回の食事の咀嚼回数と食事時間を調べた報告によると、戦前の食事は1420回噛み、約22分だったのに対し、現代の食事は620回で約11分と、噛む回数、食事時間とも半分に減っている」とされています。https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/topics/topics4_02.html さすがにソクラテスが生きた古代ギリシャとの比較ではないのです