第1回 乱獲で資源は危機的に、生息地破壊も一因

だが、ウナギの漁獲量は、遡上する前のシラスウナギ、河川や湖沼の親ウナギのいずれもこの数十年ほどの間に急減した。 1961年には年間3400トン近くもあった親ウナギの漁獲量は、現在では200トン近くにまで減少している。2011年の日本国内のウナギ消費量は成魚換算で約5万6000トンなので、「天然ウナギ」と呼ばれるこれらのウナギは全消費量の0.5％にも満たない。われわれが食べているウナギのほぼすべては、国内外の養殖池育ちの「養殖ウナギ」である。 ウナギ消費はすべて「天然」 問題はウナギの場合、「養殖」といってもサケやタイ、ハマチなどのように人工的に受精卵から育てた稚魚を成魚にまで育てる真の意味での「養殖」が、技術的な困難さから実現していないということだ。「養殖」ウナギといっても、天然のシラスウナギを捕獲して池の中で餌を与えて育てたものである。つまり、われわれはウナギ消費のすべてを天然の資源に依

[norton3rd]

俺がガキの頃は木曽三川の河口付近で天然うなぎをとって生計を立てる河漁師さんがいた。今や河口堰やらなんやらで見る影も無い/寒気のするグラフだ/これで農林大臣があの発言ではなんともならん

[sonota88]

1960年あたりからのシラスウナギの漁獲量の変化

[sumicom]

ウナギが食べられなくなる日

[uchya_x]

稚魚の漁獲量が10トン未満で消費量が成魚換算で5万トン以上。いくら成長して体積がふえるったって……

[synonymous]

あまりにもキレイにリニアに落ちてるので吹く。こりゃウナギ食っちゃダメでしょ。

[maturiya_itto]

この点を今回まで解してませんでした……。「「養殖」ウナギといっても、天然のシラスウナギを捕獲して池の中で餌を与えて育てたものである。つまり、われわれはウナギ消費のすべてを天然の資源に依存している」