カラフトシシャモのオスは美味い？ - NATROMのブログ

,j;;;;;j,. ---一､ ｀ ―--‐､_ l;;;;;; ｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i f'辷jァ !i;;;;; シシャモにはオスが無い・・・ ヾ;;;ﾊ ﾉ .::!lﾘ;;rﾞ `Z;i 〈.,_..,. ﾉ;;;;;;;;> そんなふうに考えていた時期が ,;ぇﾊ、 ､_,.ｰ-､_',. ,ｆﾞ: Y;;f. 俺にもありました ~''戈ヽ ｀二´ r'´:::. `! うちでは朝食にシシャモをよく食べる。もちろん、北海道産の本シシャモではなく、普通にスーパーで売っている安い輸入物である。カラフトシシャモとか、カペリンとか呼ぶらしい。本シシャモの代用品であるとのことだが、カラフトシシャモでも十分にうまいと私は思っている。というか、本シシャモを食べたことがない。 近所のスーパーで売っているカラフトシシャモは

[T-3don]

ぬこの目が本気だ…。/「かわいそうに。本物のシシャモを食べたことがないんだよな私。本物のシシャモをご馳走してください」

[mujisoshina]

もともとオスは味そのものよりも、期待していた卵が入っていないガッカリ感が勝ってしまう。「オスのほうが身が美味い」という話があって、はじめて正当な評価を受けることができるようになる。

[babelap]

なんかツボった＞猫も来た。「寄こせ」。

[tatsunop]

そういえば、意識して「本物」のシシャモを食べたことないなぁ。/ 山岡さんみたいな人いたら、迷惑というか面倒くさい人だと思ってたけど無料で食わせてくれるんなら喜んで付き合うかもｗ

[kamezo]

2012年の記事。カラフトシシャモを食いながら、ふとオスはどうするのか気になって検索して逢着。それなりに流通してるのね。

[xnissy]

学生時代、京都の生協で「オスシシャモ」をときどき買って食べていたけど、あれってカラフトシシャモだったのかな？

[ysync]

個人経営の居酒屋とかでは結構食った気がするな。

[kiku-chan]

気になるなあ。本シシャモのオスも美味しいから（メスと比べて安いし入手性も良い）、安くて旨けりゃ言う事なしだわな。

[agrisearch]

カペリン

[Ohgyoku]

子持ちじゃない方が食感が好き(味じゃなく)なのは少数派なのか……。

[dimitrygorodok]

今まで食べた数を覚えていない程度には食べてきたけど、子持ちばかり選って消費してたら資源管理どうなるのかと心配なこの頃。

[Miya]

シシャモの雄は食べたこと無いなあ・・・苦笑＞Wikipediaのカラフトシシャモの項は書き換えられるべきかもしれない。

[Sarutani]

小学校の給食で牛乳＋食パン＋ししゃもの組み合わせが出たときの絶望感は未だに忘れられない（記事関係ねぇ）

[flasher_of_thought]

自分で検証しようと思って会社帰りにスーパーに寄ったら、シシャモは売り切れていた。もしや、世はシシャモブーム？

[mats3003]

小学生時代、給食にシシャモ（低学年なので1匹だった）が出たが、なぜか僕のだけオスで、ものすごくブルーになった記憶がよみがえった。シシャモのオスってメスの卵がない分骨ばってたように思う。

[machida77]

福島で何度か食べた事があり、またオスのカラフトシシャモの食用を推進する報道を昔見た記憶があるのだが、後者の件の確認がまだできてない。

[mori99]

むかーし、学生の頃、水産コースの助教授に、店で雄の子持ちシシャモを出された話を聞いた事があるのですが

[nullpogatt]

やっすいシシャモはオスに卵を注入したものだと思ってました。

[gimonfu_usr]

鯖といいシシャモといい、ノルウェーは…

[ROYGB]

オスとメスの比率は科学的に検証できるけど、おいしさについては難しそう。

[kowyoshi]

言われてみれば…まあカラフトシシャモって、卵の食感を味わうようなものだからなあ

[doramao]

偶然ですがどらねこも先日、自称医師の方とカラフトシシャモのオスについて話をしてました。http://d.hatena.ne.jp/doramao/20120303/1330746923

[felis_azuri]

『「カラフトシシャモのメスを選別した残り物を売っているのであろう」という仮説は検証可能』『仮説が正しいのなら20匹のカラフトシシャモの性比はオスに偏っているはずだ。というわけで、3日間かけて数えてみた』

[Basilio_II]

昨日スーパーでオス・メス混交のカラフトシシャモのパック入りが売られているのを見た。表のラベルに大きくカラフトシシャモ（オス・メス）と記載されていた。