脳の健康には「低たんぱく・高炭水化物」の食事が有効と判明！ 認知症が食生活で防げる可能性も – Nazology

Point ・低たんぱく質で高炭水化物の食事に「脳の老化」を改善する効果があることが判明 ・マウスに「低たんぱく高炭水化物」食を無制限に与えると、記憶の形成に関係した神経細胞の突起の数が増加した ・今後は食事のみで認知症を防げる可能性も シドニー大学のワール氏らの研究で、「低たんぱく高炭水化物」食に脳の老化を改善する効果があることがわかり、認知症の食事療法として期待されています。この研究は11月20日付で雑誌“Cell Reports”に発表されました。 Comparing the Effects of Low-Protein and High-Carbohydrate Diets and Caloric Restriction on Brain Aging in Mice https://www.cell.com/cell-reports/fulltext/S2211-1247(18)3

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『戦前沖縄は低糖質食だったから平均寿命が長かった』＆『戦後沖縄では米飯やパンなどを主食とする高糖質食が普及して平均寿命がガタ落ちした』って理解してたんだけど、あれ違うんだっけ？