2014年度「アジアのベストレストラン50」発表 → トップ10には日本から2店がランクイン - ネタフル

「世界のベスト・レストラン50」を毎年発表しているイタリアのミネラルウオーター・メーカー「サンペレグリノ」などが後援した、2014年度「アジアのベストレストラン50」が発表されています。トップ10には日本から2店がランクインしていました。 1位になったのは、タイ、バンコクの「Nahm」です。 2位は日本の「Narisawa（ナリサワ）」です。 落ち着いた上品なダイニングルームでは、日本特有の豊かな食の宝庫から厳選した、新鮮な素材を用いた料理が楽しめます。試験管の中の淡黄褐色の液体を注入すると、お皿の上の深く暗い森の中から、ふわっと白い煙が上がり、炭の香りが漂います。 ちなみに2013年度の1位でした。 トップ10には日本からもう一店。5位の「Ryugin（龍吟）」です。 わずか１８席の簡素な内装とは対照的に、そこで出される料理は極めて複雑で、多くの労働力を必要とします。山本氏は、季節の微妙

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2014年度「アジアのベストレストラン50」発表 → トップ10には日本から2店がランクイン 「世界のベスト・レストラン50」を毎年発表しているイタリアのミネラルウオーター・メーカー「サンペレグリノ」などが後援した、2014