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チキンラーメンがチキンカツに!? 袋めんの21世紀的食べ方
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チキンラーメンがチキンカツに!? 袋めんの21世紀的食べ方
世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」が誕生して約半世紀。最近では「まるで生麺のよ... 世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」が誕生して約半世紀。最近では「まるで生麺のよう!」と評判の「マルちゃん正麺」が2億食を突破し話題に。カップめん市場の攻勢にも負けず、袋めんはいまも“国民食”として親しまれている。 元記事はこちら そんななか発売されたのが、企業とコラボしたレシピ本『日清食品のラーメンレシピ おなじみの袋めんが大変身!』(日清食品株式会社:監修/小学館) だ。「チキンラーメン」に大根おろしやしょうが、ねぎを乗せたり、「日清ラ王 味噌」に刻み海苔と粉チーズをトッピングしたりと“絶対外さない”ちょい足しレシピも豊富なのだが、なかには「大変身しすぎ!」とツッコんでしまいそうな斬新レシピも。 たとえば、「日清ラ王 醤油」の麺をたっぷりの湯で煮たて、そのあと湯切りし冷水でしめ、付属の液体スープとごま油などで和えたニラ、鯛の刺身を混ぜ合わせた中華風冷麺。インスタントラー