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一反もめんのような“ひもかわうどん”を食べてみた
昨年、京都・祇園に年末にオープンした「うどんミュージアム」。45種類以上ものいろんなご当地うどんが... 昨年、京都・祇園に年末にオープンした「うどんミュージアム」。45種類以上ものいろんなご当地うどんが食べられるということで、うどん好きとしてこれは見逃せない!ということでさっそく行ってきましたよ。 細い路地を入っていくと趣きある日本庭園が広がっており、なんだかとっても京都っぽい。長らく廃墟同然になっていた料亭などがあったスペース4軒分を、京町家の佇まいは生かしつつリノベーションしたそうだ。制服を着たコンパニオンさんが案内してくれ、和風のテーマパークのようでもある。 ブームが続く香川県の讃岐うどんや三重県の伊勢うどんのほか、個人的に目を魅いたのは、群馬県の「ひもかわうどん」! 箸で麺を持ち上げると真っ白で幅広の麺がでろ~んと伸びてまるで一反もめんのよう。これは……思わず写真撮りたくなっちゃいますよねー。 ほか、栃木県の「耳うどん」というのも食べてみたのだが、こちらは本当にリアルな耳のかたち!
2013/01/24 リンク