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新米“前倒し”次のコメ不足懸念 需要高まり「本当の悲鳴に…」
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新米“前倒し”次のコメ不足懸念 需要高まり「本当の悲鳴に…」
米不足が落ち着いても、すぐに次の米不足が起こる懸念が。新米需要の高まりで現場から悲鳴が上がってい... 米不足が落ち着いても、すぐに次の米不足が起こる懸念が。新米需要の高まりで現場から悲鳴が上がっています。 ■需要高まり「本当の悲鳴に…」 悲鳴を視覚化したものが紙の束です。新米予約が殺到し、先月末からすでに4000件近い注文数になっているといいます。 こまがた農園 駒形宏伸さん 「数日間でこの状態。うれしい悲鳴だが、本当の悲鳴に変わりそう。仕事が追い付かなくなって」 新潟県南魚沼市の米農家。収穫から精米、販売まで、すべての作業を自分で行っています。 こまがた農園 駒形宏伸さん 「(Q.ここが空っぽ?)そうです。これしかない。もみすりして貯蔵庫に持ってきて、持ってくる間に精米して出さないと間に合わない」 加熱する需要に合わせ、一連の作業は例年より約1カ月、前倒したといいます。 こまがた農園 駒形宏伸さん 「早くても9月末ぐらいから出荷開始というのが通常だった。『お米がない』と言われてるので、な