「昭和時代の常識は忘れたほうがいい」堀江貴文さんが自身が手掛けたパン店で講演会地方活性へ「武器はすでに与えられている」（HBCニュース北海道） - Yahoo!ニュース

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「昭和時代の常識は忘れたほうがいい」堀江貴文さんが自身が手掛けたパン店で講演会地方活性へ「武器はすでに与えられている」（HBCニュース北海道） - Yahoo!ニュース

北海道大樹町でロケット開発を進める実業家の堀江貴文さんが19日、屈斜路湖を見下ろす美幌峠で地方の魅... 北海道大樹町でロケット開発を進める実業家の堀江貴文さんが19日、屈斜路湖を見下ろす美幌峠で地方の魅力の磨き方を語りました。【写真を見る】「昭和時代の常識は忘れたほうがいい」堀江貴文さんが自身が手掛けたパン店で講演会地方活性へ「武器はすでに与えられている」講演会は、自身が手掛けた美幌峠のベーカリーショップで行い、住民票がある大樹町で採れるツブ貝を使った新しいラーメンを開発したきっかけから話し始めました。実業家　堀江貴文さん「ツブ貝ってなぜか煮ツブで食べるんですよね。煮てそのまま食べるんですが、煮汁を捨てているんですよ。煮ツブのだしに、昆布と鰹節、そしてキノコ類を入れて、それによって出ただしが死ぬほどうまくて。大樹町ですらそんなにすごいものが生み出せるんだから、他の自治体もそういったものがどこかに眠っているはず」講演の中で堀江さんは、「昭和時代の常識は忘れたほうがいい」などと話し、