新型コロナウイルスに関する情報は、厚生労働省の情報発信サイトを参考にしてください。情報を見る
![](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8c0cd2754457d8f83aadb7c4903be8ce465799ab/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnewsatcl-pctr.c.yimg.jp%2Ft%2Fiwiz-yn%2Frpr%2Fidetaicho%2F00352482%2Ftitle-1685871539442.jpeg%3Fexp%3D10800)
エントリーの編集
![loading...](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/common/loading@2x.gif)
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
「ラーメン 凪」プロデュースの親鶏中華そばが480円! 「扇屋」が採算度外視の食堂をオープン(井手隊長) - エキスパート - Yahoo!ニュース
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
![アプリのスクリーンショット](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/entry/app-screenshot.png)
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
「ラーメン 凪」プロデュースの親鶏中華そばが480円! 「扇屋」が採算度外視の食堂をオープン(井手隊長) - エキスパート - Yahoo!ニュース
コロナ禍が明けて、夜の街にも少しずつ人が戻ってきた。繁華街の夜は人に溢れていて、コロナもいよいよ... コロナ禍が明けて、夜の街にも少しずつ人が戻ってきた。繁華街の夜は人に溢れていて、コロナもいよいよ収束したかと思われているが、郊外に行くとその限りではない。郊外の居酒屋はまだまだ厳しく、コロナ前の売り上げに戻るのにはまだまだかなり時間がかかりそうだ。 株式会社ヴィア・ホールディングスが展開する「扇屋」は郊外にもお店が多く、売り上げの戻らない現状に対策を講じる必要があった。 昼の時間を利用して名古屋の台湾まぜそば「麺屋 はなび」を展開するお店もある(写真は二俣川店) 過去にも、昼の時間を利用して名古屋の台湾まぜそばの人気店「麺屋 はなび」を展開し、二毛作営業するなど画期的なトライアルをしてきた「扇屋」。 しかし、郊外店においては昼の売り上げだけでなく、夜の人出も戻っておらず、大きな売り上げ減の状況が続いていた。その中で、ランチ営業に力を入れ、さらには夜の飲み需要でない食事目的の集客を狙って運営