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100円で異国ごはん。あっという間に「タイ風オムライス」(笠原なつみ|ふんわり糀家) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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100円で異国ごはん。あっという間に「タイ風オムライス」(笠原なつみ|ふんわり糀家) - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは。noteから2冊の書籍化・料理家の笠原なつみです。 5月にタイ・チェンマイに2週間滞在してき... こんにちは。noteから2冊の書籍化・料理家の笠原なつみです。 5月にタイ・チェンマイに2週間滞在してきました。色々な料理を食べる中で「これなら日本でも、元気がない日に作れそう」と思ったのがオムライスなんです。 |ナンプラーさえ買えば、あとは「あるもの」で特別な調味料は、ナンプラーだけ。普通のスーパーにも必ずと言っていいほど売っています。あとは、卵とピーマンとトマト。野菜がないなら、卵だけでもおいしい。だから、気兼ねなく何度も作ることができるんです。1食あたり100円以下であっという間に異国ごはんが楽しめます。 では、さっそくレシピをご紹介しますね! |材料(2人分)卵 2つ ミニトマト 2個 ピーマン 1/2個 ナンプラー 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 油 大さじ1 炊いたごはん 適量 |作り方ボウルに卵 2つ ナンプラー 大さじ1/2(苦手な方は半量をしょうゆに代えて) 砂糖 小さ