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アペリティーボはただの食前酒ではなく、イタリア人の人生の全て|マッシ|エッセイスト&通訳
イタリアに行かれた人は間違いなく、夕方からはAperitivo (アペリティーボ)という魔法のような言葉を聞... イタリアに行かれた人は間違いなく、夕方からはAperitivo (アペリティーボ)という魔法のような言葉を聞いたことがあると思う。その流れで、現地でイタリア人のようにアペリティーボして、人生の最高な思い出になったと言えるだろう。イタリア人にとって大事な食文化の一つで、簡単に日本語に訳せない。 本物のAperitivo日本でよく聞く「食前酒」は間違っていないが、この深い食文化は一つの言葉で済ますことができない。シチュエーションだけを見ると、言葉の通りに「食」べる「前」のお「酒」だけど、イタリア人にとってはそうではない。ここで一旦イタリア語を置いて、ラテン語の「Aperitivus」を説明しないと通じない。日本語にすると、「開く」を意味する。お酒と開くことは何の関係あるのか、面白い話を始めよう。 ディナーの前に胃を開くことで食欲を増進させたり、会話を弾ませるきっかけになるということで定着した。
2023/08/24 リンク