やっぱり俺はチキンライスがいいや！おかんと僕と、おとん抜きで『シンガポール海南鶏飯（チキンライス）』を食べに行った！ - Ａ１理論はミニマリスト

先月、両親が東京旅行に来たばかりなのに、今度はおかんが一人でとある用事でまた東京に来た。 okite.hatenadiary.jp 水道橋付近のホテルに宿泊するらしいので、昨日、水道橋付近の店をネットで探していたら、、、 ふとマウスを持つ手が止まった。 HAINAN CHI FAN 「いい！！」 僕はアジア料理が大好きだ！！！ アジア料理全般好きだけど、特にタイ・マレーシア・シンガポール料理が大好き！！ 仕事で病み病みの時は毎晩、「今日も一日頑張ったご褒美」として近所のタイ料理屋に行っていた時期もあった！！ シンガポールの海南鶏飯はタイ料理ではカオマンガイとも言われていてご飯にゆでた（蒸した）鶏肉を乗っけただけのシンプルな料理。 これがめちゃくちゃ美味いんですよ。。。びっくりするくらい。。。 元々、中国の海南島から移民として東南アジアに来た華僑が故郷の料理として伝えてきたもの。 海南鶏飯